Onze bittergarnituren & snacks/hapjes worden geleverd op schaal in een cateringdoos, zodat u de hapjes aan de gasten, direct aan kan bieden. Aan de hapjes wordt veel zorg besteed. Ze worden fijn gegarneerd en mooi op een schaal gerangschikt, zodat dit een feestelijk geheel oplevert. Tenzij anders vermeld moeten er minimaal 50 stuks per assortiment besteld worden

Schotel worst/kaas (100stuks, € 37,50)

Jong belegen kaas, gerookte kaas, leverworst, gelderseworst, cervelaatworst, komkommer en mosterd.

Luxe (€ 1,10 per hapje)

Wrap met ham en kruidenkaas
Canapé met gerookte paling en dille
Canapé met gerookte zalm en bieslook
Ardennerham op toast met meloen
Dadels omwikkeld met spek

Populair (€ 0,50 per hapje)

Kaaspuntje met druif of ananas
Ham rolletje met kruidenkaas
Salmihapje met olijf
Gehaktballetje
Komkommer gevuld met salade

Baquettes(€ 1,10 per stuk)

Sneetje geroosterd stokbrood met:
filet american en ei
kruidenkaas en gerookte zalm
paling en dille
brie en walnoot
paté en fruit

Traditioneel (€ 0,70 per hapje)

Kaaspuntje met gember
Deegbakje met gerookte zalm
Gevuld ei
Tomaat gevuld met tonijnsalade
Toast met brie en walnoot

Exotisch tropical baquettes (€ 1,20 per stuk)

Met sla, mango, rookvlees en kokos
Met gespoten roomkaas en lychivrucht
Met scampi en cuacomolosaus
Met Seranoham, rucolasla en ananas
Met tonijnsalade en courgette

Hollands (€ 0,90 per hapje)

Deegbakje met ijsselmeerpaling
Roggebrood met maatjes haring
Tomaat met Hollandse garnalen
Oude kaas met Amsterdamse ui
Boerenham rolletje met kaascreme

Tapas (€ 1,00 per hapje)

Wraps met kruidenkaas en gerookte zalm
Chorizo met kaascreme, paprika en olijf
Serranoham met ananas
Mozzarella spies met tomaat
Dadels met spek
Sweet peppers met kruidenkaas

Sushi (€1,40 per stuk)

Assortiment in overleg met sojasaus en wasabi

Mb-borrelbuffet (€ 8,00 p.p.)

• Dit buffet is niet maaltijdvervangend
• 2 Soorten salade naar keuze (huzaren, aardappel, zalm, tonijn, pasta of waldorf)
• Rauwkostsalade
• * 80 gr. Gehaktballetjes in tomatensaus
• * 80 gr. Kipsate stukjes in satésaus
• Stokbrood
• Kruidenboter
• Tapenade

*warme gerechten

 Tapas borrelbuffet (€ 8,00 p.p.)

• Dit buffet is niet maaltijdvervangend
• Aardappelsalade met knoflook en Chorizo
• Olijven
• Gedroogde tomaatjes
• Gemarineerde champignons
• Sweet pepers met kaas
• Kipkluifjes met honingmosterd marinade
• Gehakthapjes
• Mozzarella met tomaat en basilicum
• Serranoham met ananas
• Gekruid stokbrood
• Tapenade

Luxe amuse hapjes: 1,20 per stuk (minimaal 50 stuks)

• * lepel met gemarineerde Gamba's
• * Glaasje met Oosters gehakt en mangosaus
• * Mozzarella spies met Roma Tomaatje en basilicum
• * Bakje van beenhamsalade met tapanade van groene olijven
• * Wrapje met gerookte zalm, kruidenkaas, rucola en bieslook

Luxe minibroodjes assortiment(€ 2,00 per stuk)

Als borrelgarnituur voor de grote trek. Belegd met: Gerookte zalm, gerookte paling, gezond ham/kaas, roombrie, paté, diverse salades, alles zeer fraai opgemaakt met passende garnituren. Dit kan ook als luxe lunch in combinatie met bv. soep geserveerd worden.

Warm: Ambachtelijke bitterballen (€ 0,50 per stuk)
Mini snacks (€ 0,50 per stuk)
Korstdeeghapjes variatie (€ 1,00 per stuk)
Stokje kipsaté met saus (€ 1,45 per stuk)