Onze bittergarnituren & snacks/hapjes worden geleverd op schaal in een cateringdoos, zodat u de hapjes aan de gasten, direct aan kan bieden. Aan de hapjes wordt veel zorg besteed. Ze worden fijn gegarneerd en mooi op een schaal gerangschikt, zodat dit een feestelijk geheel oplevert. Tenzij anders vermeld moeten er minimaal 50 stuks per assortiment besteld worden.

Ook hebben wij heerlijke biologische, natuurlijke en duurzame hapjes klik hier voor meer informatie.

Schotel worst/kaas (100stuks, € 37,50)

• Jong belegen kaas
• Oude kaas
• leverworst
• gelderse rookworst
• cervelaatworst
• komkommer en mosterd

Luxe amuse hapjes: 1,20 per stuk (minimaal 50 stuks)

• lepel met gemarineerde Gamba's
• Glaasje met Oosters gehakt en mangosaus
• Mozzarella spies met Roma Tomaatje en basilicum
• Bakje van beenhamsalade met tapanade van groene olijven
• Wrapje met gerookte zalm, kruidenkaas, rucola en bieslook

Luxe hapjes (€ 1,10 per hapje)

• Wrap met ham en kruidenkaas
• Canapé met gerookte paling en dille
• Canapé met gerookte zalm en bieslook
• Ardennerham op toast met meloen
• Dadels omwikkeld met spek

Populair (€ 0,50 per hapje)

• Kaaspuntje met druif of ananas
• Ham rolletje met kruidenkaas
• Salmihapje met olijf
• Gehaktballetje
• Komkommer gevuld met salade

Baguettes(€ 1,10 per stuk)

• Sneetje geroosterd stokbrood met:
• filet american en ei
• kruidenkaas en gerookte zalm
• paling en dille
• brie en walnoot
• paté en fruit

Traditioneel (€ 0,70 per hapje)

• Kaaspuntje met gember
• Deegbakje met gerookte zalm
• Gevuld ei
• Tomaat gevuld met tonijnsalade
• Toast met brie en walnoot

Exotisch tropical baguettes (€ 1,20 per stuk)

• Met sla, mango, rookvlees en kokos
• Met gespoten roomkaas en lychivrucht
• Met scampi en cuacomolosaus
• Met Seranoham, rucolasla en ananas
• Met tonijnsalade en courgette

Hollands (€ 0,90 per hapje)

• Deegbakje met ijsselmeerpaling
• Roggebrood met maatjes haring
• Tomaat met Hollandse garnalen
• Oude kaas met Amsterdamse ui
• Boerenham rolletje met kaascreme

Tapas (€ 1,00 per hapje)

• Wraps met kruidenkaas en gerookte zalm
• Chorizo met kaascreme, paprika en olijf
• Serranoham met ananas
• Mozzarella spies met tomaat
• Dadels met spek
• Sweet peppers met kruidenkaas

Sushi (€1,40 per stuk)

Assortiment in overleg met sojasaus en wasabi

Warm: Ambachtelijke bitterballen (€ 0,50 per stuk)

Mini snacks (€ 0,50 per stuk)

Korstdeeghapjes variatie (€ 1,00 per stuk)

Stokje kipsaté met saus (€ 1,45 per stuk)

Mb-borrelbuffet (€ 8,50 p.p.)

• Dit buffet is niet maaltijdvervangend
• 2 Soorten salade naar keuze (huzaren, aardappel, zalm, tonijn, pasta of waldorf)
• Rauwkostsalade
• * 80 gr. Gehaktballetjes in tomatensaus
• * 80 gr. Kipsate stukjes in satésaus
• Stokbrood
• Kruidenboter
• Tapenade

*warme gerechten

Tapas borrelbuffet (€ 8,50 p.p.)

• Dit buffet is niet maaltijdvervangend
• Aardappelsalade met knoflook en Chorizo
• Olijven
• Gedroogde tomaatjes
• Gemarineerde champignons
• Sweet pepers met kaas
• Kipkluifjes met honingmosterd marinade
• Gehakthapjes
• Mozzarella met tomaat en basilicum
• Serranoham met ananas
• Gekruid stokbrood
• Tapenade

Luxe minibroodjes assortiment (€ 2,00 per stuk)

Als borrelgarnituur voor de grote trek. Belegd met:

• Gerookte zalm
• gerookte paling
• gezond ham/kaas
• roombrie
• paté
• diverse salades

Alles zeer fraai opgemaakt met passende garnituren.

Dit kan ook als luxe lunch in combinatie met bv. soep geserveerd worden.