Er wordt wel eens gezegd: Wat je van ver haalt is lekker. Maar dat hoeft niet altijd zo te zijn. Want ook al komen onze biologische producten van voornamelijk uit de Alblasserwaard en de Vijfheerenlanden, ze zijn echt om te smullen!

In deze gerechten maken we zoveel mogelijk gebruik van streekproducten die op biologische wijze zijn geproduceerd. Kortom: eerlijk en duurzaam. Wij garanderen u: dat wordt 'natuurlijk smullen'! I.V.M. verkrijgbaarheid en seizoen kleine wijzigingen voorbehouden.

Wij zijn constant op zoek naar nieuwe passende leveranciers. Hierbij enige waarmee we al werken hoofdzakelijk uit de Alblasserwaard en Vijfherenlanden: Carl Siegert brood BD-Totaal organic foodservice De Bikkerhoeve geitenboerderij Campina boerenland Poldergoud organic Drankenhandel Het Span Moorkoppen Vis viswinkel bij de molen Kaas Kaasboerderij Noorderlicht Groene hart landwinkels IJsboerderij Middelbroeck Vlees De Groene Weg

Buffet: Natuurlijk smullen

Buffet: Natuurlijk smullen

Koude gerechten

  • Plateau met paling en zalm
  • Pasta salade met crème Freche en tuinkruiden
  • Aardappelsalade met ei en bieslook
  • Ganda Ham rolletjes met kruidenkaas
  • Gevulde eieren Salade met fetta en olijven
  • Puntjes tortilla met prei en kaas

Warme gerechten

  • Runderstoofvlees met pruimen en bruinbier
  • Kipstukjes met bospaddenstoelen en kaassaus
  • Aardappelgratinee
  • Rijst met fijne kruiden gegratineerd

Extra voor uitbreiding van de buffetten

  • Boeren kaasplateau € 1,50 p.p.
  • Verse seizoensfruit salade € 1,75 p.p.
  • Dessert buffet met ijs € 5,75 p.p.

€ 28,50 p.p

Buffet Blauwzaam

Buffet Blauwzaam

Koude gerechten

  • Salade met gerookte forel van de forelvisvijvers uit Meerkerk met bleekselderij, elstarappels, ijsbergsla, rucola, bosuitjes, crème freche en mierikswortel
  • Salade met fenegriekkaas van Bio boerderij Noorderlicht uit Noordeloos met aardappel, boerenyoghurt, tomaat en lenteui
  • Schotel luxe, fijne, vleeswaren van ambachtelijke slagerij Bouter uit Hoornaar
  • Keur aan paté en diverse worstsoorten van Keurslager Simon Muilwijk uit Ameide met gemengd tafelzuur
  • Rauwkostsalade met geitenkaas van geitenzuivelbedrijf Bikker uit Hoogblokland met tomaat, komkommer, ui en paprika
  • Ambachtelijk brood van speciaal bakkerij van der Grijn uit Groot Ammers met gekruide en roomboter

Warme gerechten

  • Rundvlees gehaktballetjes met romige mosterdsaus
  • Kip van de molenaarsvrouw met wortel, prei, bleekselderij en roomsaus
  • Varkensfilet met dikke jus en rozemarijn
  • Aardappelpompoengratinee met boerenkaas en walnoot
  • Wilde rijst met groente

dessert

Smoothie van boerenlandyoghurt van zuivelboerderij Kuiper uit Giessenburg met seizoenfruit en boerenijs van ijsboerderij Middelbroeck uit Meerkerk met heidehoning van imker Den Toom uit Hoornaar

Verdere leveranciers: Fruitbedrijf Van der Ham uit Noordeloos, Mijn boer fruit en groente Sligro Nieuwegein.

Buffet inclusief Dessert

€ 26,00 p.p.

BBQ Natuurlijk

BBQ Natuurlijk

(300 gram vlees per persoon)

  • Merquez worstjes
  • Runderburgers
  • KipdrumsticksSaté

Inclusief

  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Rauwkostsalade met kaas
  • Pindasaus
  • Kruidenknoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Diversen soorten brood en kruidenboter

Bij onze Barbecuepakketten leveren we porseleinen borden, RVS bestek en uiteraard doen wij de afwas!

Extra’s:

  • Gemarineerde garnalenspies € 2,25 per stuk
  • Zalm in folie € 3,50 per stuk
  • 100 gram fruitsalade € 1,75 p.p.

€ 15,75 p.p.

Buffet: Eerlijk en heerlijk

Buffet: Eerlijk en heerlijk

Koude gerechten

  • Salade met gerookte paling
  • Pasta salade met kaas en tomaat
  • Aardappelsalade met groene kruiden
  • Ganda ham met seizoensfruit
  • Gevulde eieren
  • Salade met geitenkaas en walnoten
  • Puntjes tortilla met groenten

Warme gerechten

  • Chili concarne met rundergehakt en geraspte kaas
  • Varkensfilet met reepjes gedroogde ham in witte wijnsaus
  • Aardappelgratinee
  • Rijst

€ 22,50 p.p.

Hapjes

Hapjes

(Minimaal 50 stuks)

Hapjes Natuurlijk: € 0,90 per stuk

  • Kaaspuntje gegarneerd
  • Ganda ham met kruidenkaas
  • Gevulde eieren
  • Toast met zalm
  • Gehaktballetjes

Natuurlijke amuse hapjes: € 1,20 per stuk

  • Toast met gerookte paling
  • Toast met gerookte zalm
  • Gemarineerde gamba’s
  • Spiesje met geitenkaas, olijven en tomaat
  • Wraps met gandaham en rucola

Schotel boerenkaas gegarneerd € 50,-

(minimaal 100 stuks)
Streekproducten

Streekproducten

Wij werken graag met eerlijke streekproducten. Ook hebben we persoonlijk contact met al onze leveranciers, op die manier kunnen we de kwaliteit waarborgen.

Deze streekproducten betrekken we zoveel mogelijk bij plaatselijke ondernemers uit de Alblasserwaard en de Vijfherenlanden, ondernemers die met dezelfde passie als wij hun werk doen.Alle omliggende dorpen en steden zijn vertegenwoordigd: zo komt de onze vis uit Groot-Ammers, de kaas uit Hoogblokland, ijs uit Meerkerk, drank uit Leerdam en als het aan ons ligt komt daar nog veel meer eerlijk voedsel bij. Wij dragen onze eigen streek een warm hart toe!

Adresgegevens

MB Catering

Hoge Giessen 31

4223 MC Hoornaar

 

tel. algemeen: 0183 - 58 22 44

e-mail algemeen: info@mb-catering.nl

 

Björn Boom

tel. 06 - 13 07 92 82

e-mail: bjorn@mb-catering.nl

 

Maurits Boom

tel. 06 - 53 21 65 33

e-mail: maurits@mb-catering.nl

 

 

Enkele van onze tevreden relaties

 

 

Klik hier voor een overzicht van al onze tevreden relaties.

 

Wij richten ons met name op de omliggende plaatsen, zoals Arkel, Ameide, Meerkerk, Leerdam, Gorinchem, Giessenburg, Hardinxveld-Giessendam, Sliedrecht, Groot-Ammers en andere plaatsen uit de gemeentes Giessenlanden, Molenwaard en de Alblasserwaard en Vijfheerenlanden.

Contact

MB Catering

Hoge Giessen 31

4223 MC Hoornaar

tel. 0183-58 22 44

e-mail: info@mb-catering.nl

 

 

Ontvang onze nieuwsbrief